Ramazan ayının ardından beslenme düzenine dikkat etmek, sağlıklı bir yaşam için önemlidir. Diyetisyen Gamze Söylemez, Ramazan boyunca protein ağırlıklı besinlerin fazla tüketildiğini hatırlatarak, bu dönemden sonra protein alımını dengelemenin faydalarına dikkat çekiyor.
Protein Dengesi Nasıl Sağlanır?
Söylemez, protein dengesini sağlamak için öncelikle bitkisel protein kaynaklarına yönelmenin önemini vurguluyor. Kuru baklagillerin bu dönemde daha fazla tüketilebileceğini belirtiyor. Sıvı tüketimi konusunda ise çay ve kahvenin sıvı ihtiyacını tam olarak karşılamayacağını, bu nedenle bu içeceklerin yemeklerden yarım saat sonra ve daha açık demlenmiş olarak tüketilmesini öneriyor.
Sofralarda Olması Gerekenler
Sağlıklı bir beslenme düzeni için sofralarda koyu yeşil yapraklı sebzelerin ve zeytinyağlı yemeklerin bulundurulması gerektiğini belirten Söylemez, mevsim sebzelerinin de bu dönemde bolca tüketilmesi gerektiğini vurguluyor.
Ara Öğün Önerileri
Ramazan ayında iki ara öğün ve bir ana öğün şeklinde beslenmeye dikkat edildiğini hatırlatan Söylemez, ara öğünlerde bitkisel protein kaynakları, süt, ayran, fındık, badem, ceviz gibi yağlı tohumlar ve meyvelerin tüketilebileceğini belirtiyor. Özellikle koyu renkli meyvelerin antioksidan özellikleriyle cilt sağlığına da faydalı olduğunu ekliyor.
Bayram Tatlılarına Dikkat!
Ramazan Bayramı'nda tatlı tüketiminin arttığına dikkat çeken Söylemez, özellikle çocukların şeker tüketimine dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor. Çocuklara rafine şeker yerine doğal şeker içeren meyve suları ikram edilmesini öneriyor. Ev yapımı sütlü tatlıların tercih edilmesi gerektiğini belirten Söylemez, şerbetli tatlıların kan şekerini hızla yükseltip düşürebileceğini, bu nedenle özellikle kronik hastalığı olan bireylerin sütlü ve meyveli tatlıları tercih etmesi gerektiğini söylüyor. Tatlı tüketiminden sonra bol su içmek ve egzersiz yapmak sindirimi kolaylaştıracaktır.
Özetle: Ramazan sonrası sağlıklı bir beslenme için protein alımını dengeleyin, bol sebze tüketin, sağlıklı ara öğünler tercih edin ve tatlı tüketimini kontrol altında tutun.
Serbest Kürsü
0 comment